Z czym kojarzy nam się fast food? Przede wszystkim z ekspresowo serwowanymi posiłkami, które do tego są smaczne. Jednak fast foody mają też drugą stronę medalu. To wysoko przetworzona żywność bogata w tłuszcze, sól, cukier, konserwanty, polepszacze smaku, a uboga w składniki odżywcze — witaminy, minerały czy błonnik pokarmowy. Zatem czy to możliwe, aby fast …
czytaj dalej „Zdrowy fast food – czy to w ogóle jest możliwe?”
Osoby z nietolerancją glutenu oraz ci, którzy planują ugościć kogoś z takim schorzeniem, stają przed wyzwaniem. Dieta eliminująca gluten opiera się na jednej zasadzie – wykluczeniu pokarmów bogatych w tę mieszaninę białek. Znajomość produktów zawierających gluten ułatwia codzienne funkcjonowanie osobom z celiakią. → Czym jest gluten? → Dla kogo dieta bezglutenowa? → Gluten w diecie …
czytaj dalej „Co zawiera gluten – praktyczne informacje dla cierpiących na celiakię”
Kiedyś sushi kojarzyło nam się z luksusem dostępnym jedynie dla wybranych. Teraz niemal na każdym osiedlu możemy znaleźć miejsce, w którym zjemy ten popularny przysmak kuchni japońskiej. Dla wielu osób jednak cena za ten rarytas jest zbyt wysoka, by jeść go często. Na szczęście przygotowanie sushi w domu jest bardzo proste i daje dużą satysfakcję. …
Zbliżające się urodziny to moment, w którym wiele osób staje przed dylematem — czy rezerwować stolik w restauracji, czy może zorganizować wszystko u siebie. Wybór lokalu gastronomicznego wydaje się prosty, ale atmosfera przyjęcia nie zawsze będzie taka, jak sobie wyobrażamy. Własne cztery kąty dają natomiast pełną kontrolę nad przebiegiem wieczoru i pozwalają stworzyć naprawdę wyjątkową …
Słodycze stanowią popularny sposób na chwilę relaksu — towarzyszą nam podczas picia kawy, poprawiają humor, a na uroczystościach przyjmują formę tortów, ciast i ciasteczek. Część osób kupuje gotowe wypieki w cukierniach, inni decydują się na samodzielne przygotowanie deserów. Kluczowym elementem wielu wypieków jest karmel — jego wykonanie wymaga jednak kilku sprawdzonych kroków, aby uzyskać właściwą …
